面包片 | 随意 |
培根、胡萝卜片、卷心菜、青甜椒丁、蒜泥、色拉酱、胡椒粉、糖、面包边角料 | 各种用量随意 |
加盐、胡椒粉调好味的土豆泥 | 适量 |
沙司、马苏里拉芝士碎 | 适量 |
面包片和切成丁的边角料放进烤箱150℃烤10分钟,使之有点脆脆的;
土豆煮熟,压碎成有颗粒的泥,加入色拉酱、一点点盐、胡椒粉,拌匀待用;
切成小块的培根、胡萝卜、青椒;
卷心菜切小小的块;
培根、胡萝卜入烧热的锅中,不放油煸炒一下;
再把洗净切好的卷心菜和甜椒丁也一起放入锅中,关火,用余温稍微翻炒一下,杀出点水份;
(其实不炒也可以,只要把卷心菜和甜椒用凉白开冲洗干净)
所有炒过的食材面包边角料放入器皿中,加入色拉酱、蒜蓉、少许糖和胡椒粉拌均匀;
面包片上先抹一层薄薄的土豆泥,再分散地撒上马苏里拉芝士碎;
1:拌好的食材再尽可能多的堆在面包片上(可以边堆边按压);
2:进烤箱180℃烤10分钟;
出炉,撒上马苏里拉芝士碎,继续进烤箱烤5分钟;
至面上的芝士碎融化微黄,出炉;
挤上番茄沙司;
搞定了。
一碗银耳羹和仅有的一个小餐包,也把二人的肚子完美地填得饱饱的😁