原味曲奇

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烘焙基础原味曲奇,纹路清晰,简单好做。

用料  

黄油 63克
糖粉 63克
低筋面粉 161克
1克
鸡蛋 1个
玉米油 63克

原味曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,准备好各种原材料

    原味曲奇的做法 步骤1
  2. 糖分倒入软化好的黄油里,翻拌均匀

    原味曲奇的做法 步骤2
  3. 打蛋器打发黄油微微泛白。

    原味曲奇的做法 步骤3
  4. 蛋液分次倒入黄油中,每次都要充分打发后再倒入下一次,防止油水分离。

    原味曲奇的做法 步骤4
  5. 打发好的黄油,分次加入玉米油,每次都要充分打发后再加入下一次。

    原味曲奇的做法 步骤5
  6. 筛入低筋粉。

    原味曲奇的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀,无干粉颗粒。

    原味曲奇的做法 步骤7
  8. 装入裱花袋,挤出花纹。

    原味曲奇的做法 步骤8
  9. 烤箱。上下火预热,180℃,15min

    原味曲奇的做法 步骤9
  10. 烤好,出锅。

    原味曲奇的做法 步骤10
  11. 如果想吃颜色深一点儿的,可以把时间调整为20min。

    原味曲奇的做法 步骤11
  12. 搞定ok

    原味曲奇的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-09-10 15:22:44
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