奥利奥牛轧糖
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人做过这道菜
-晃晃儿-
抖音上看到的，传到下厨房，收藏一下，下次还用这个方子做。
稍稍改良了一下，多加了点咖啡粉，咖啡味浓一点。
稍稍改良了一下，多加了点咖啡粉，咖啡味浓一点。
用料
奥利奥牛轧糖的做法
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将奥利奥碎、奶粉、咖啡粉混合均匀，备用
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不粘锅小火融化黄油（没有照照片）
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加入棉花糖，小火炒到融化（也没照照片）
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关火，加入混合好的奥利奥、奶粉和咖啡粉（又忘了照照片）
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用硅胶铲翻拌均匀，稍稍冷却了带上手套拉扯几下，使奥利奥碎均匀分布
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将牛轧糖放入模具或者不沾的烤盘整形
我还做了原味的(｢･ω･)｢嘿
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放入冰箱冷却两个小时，变硬了拿出来切块，包上糯米纸，防止粘连
有需要的可以再装进包装袋里
小贴士
炒完棉花糖一定要关火，否则做出来的牛轧糖会硬
这个方子做出来的软硬适中(｡･ω･｡)ﾉ♡
这个方子做出来的软硬适中(｡･ω･｡)ﾉ♡
