吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面

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五岁的孩子每天准时六点钟喊饿,不吃零食,不吃水果,只吃米饭和面条,为娘六点钟下班,赶回来也想给他做点营养的,番茄我的最爱,鸡蛋他的最爱,就可以安排上了这碗番茄鸡蛋面~

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 2个
卤牛肉 4片
肉糕 2片
脆皮肠 2根
小米辣 1只
香葱 2根
香油 2勺
1勺
黑胡椒粉 1克

吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面的做法  

  1. 锅烧热,小火煎鸡蛋,半熟即可,煎鸡蛋同时削番茄皮。
    煎完鸡蛋盛出来锅里剩下的油煎一下牛肉片和脆皮肠。

    吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 番茄去皮切好,煎好牛肉,炒番茄汁,一定要炒出汁,这样面汤才好吃。
    炒好番茄汁放面碗两碗水,水未开时放面条煮,这时可以准备调料。

    吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 肉糕两片,湖北荆州特产,土猪肉和河里的鱼制作而成😋

    吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 小米辣,香葱,醋,香油,胡椒粉,锅里舀一勺汤放一会儿~

    吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 面条快煮好时放肉糕,鸡蛋,牛肉,脆皮肠,稍等片刻起锅即可~

    吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面的做法 步骤5

小贴士

中裕的面条是我吃过比较好吃的面条,不是那种烂烂的口感~
 

吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面相关分类

该菜谱发布于 2020-09-10 19:15:44
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吃好一点系列—营养番茄鸡蛋面的答疑

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