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茄子烧肉片-少油

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河马妈妈222028的厨房  河马妈妈222028

用料  

茄子 4个
肉 200克
盐 5克
蒜 4瓣
生抽 1勺
青椒 1个
耗油 1勺

茄子烧肉片-少油的做法  

  1. 小茄子滚刀切，水洗，放盐抓匀，放十分钟。

  2. 内切片加淀粉生抽油，炒熟捞出备用

  3. 㶽中放油，正常炒菜量即可，油热下蒜，青椒爆香，下茄子翻炒

  4. 茄子炒软后入生油耗油翻炒一下，放入肉片翻炒，出锅

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该菜谱发布于 2020-09-10 19:42:04
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