意式奶油蘑菇汤

0 人做过这道菜
奶油蘑菇汤:奶油蘑菇汤浓郁鲜美,有美容养颜的作用。这全依赖黄油和牛奶。在制作时要不停搅拌,直至黏稠。中医认为,牛奶有润皮肤、养心肺、解热毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

用料  

蘑菇 12个
香菇 2朵
白洋葱 30克
淡奶油 20克
低筋粉 20克
黄油 20克
凉水 250克左右
牛奶 80克
适量
黑胡椒 适量
培根 2~3片
面包丁 适量
怕马森干酪碎 少许

意式奶油蘑菇汤的做法  

  1. 培根切碎,锅里放少许橄榄油,把培根碎炒香。

    意式奶油蘑菇汤的做法 步骤1
  2. 蘑菇切薄片和香菇一起炒出水份,加入洋葱接着炒,炒到微微黄铲出来待用。

    意式奶油蘑菇汤的做法 步骤2
  3. 黄油放锅里融化加入面粉炒至融合,
    加入冷水,关火用打蛋器快速打散,然后加入牛奶拌匀煮开。

    意式奶油蘑菇汤的做法 步骤3
  4. 把备用的蘑菇片倒入牛奶糊中一起煮,加盐和胡椒粉,怕马森干酪碎调味,有条件可以加点鸡汤调鲜、最后盛入大碗中,用料理棒打浓郁。此处图片省略……

  5. 上图

    意式奶油蘑菇汤的做法 步骤5
  6. 在浓汤上面放几个面包丁,撒点培根碎、一点点干酪。一碗好喝的意式汤就这样做好了~

    意式奶油蘑菇汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-09-10 22:05:16
52 收藏


意式奶油蘑菇汤的答疑

关于意式奶油蘑菇汤的做法还有疑问? 登录提一个问题