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蛤蜊酿虾滑

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瑶瑾小鱼的厨房  瑶瑾小鱼

用料  

蛤蜊 500克
生姜 两片
料酒 1勺
虾仁 200克
香菇 40G
鸡蛋清 1
黑胡椒粉 若干
盐 若干
白糖 克
生抽 勺
香油

蛤蜊酿虾滑的做法  

  1. 加入生姜两片，料酒若干，煮开口，捞出备用

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤1

  2. 加入生姜两片，料酒若干，煮开口，捞出备用

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤2

  3. 碎成泥

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤3

  4. 加香菇碎

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤4

  5. 加蛋清

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤5

  6. 加黑胡椒粉

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤6

  7. 加盐

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤7

  8. 塞入蛤蜊

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤8

  9. 上锅蒸

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤9

  10. 加糖和盐，前面放过盐了，这边可以稍微一丢丢

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤10

  11. 生抽和酱油

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤11

  12. 淀粉加点煮蛤蜊的汤汁

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤12

  13. 淋上调料

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤13

  14. 撒上葱花

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-09-11 14:00:34
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