蛋糕(烤箱家庭版)

3 人做过这道菜
每次做戚风蛋糕都要被〖气疯〗哈哈(^∇^),总是好一次坏一次的(///▽///),终于总结出一个容易上手的方子,而且不是非要用戚风蛋糕模具不可哦,我就是换成28厘米的方盒,烤的时间还缩短了很多呢!
话说蛋糕的厚度取决于你的盒子有多大,如果面积大,肯定蛋糕要相对薄的呀,烤的时间就要相对短些……
具体情况具体分析啦(*^3^)

用料  

鸡蛋 4个
玉米油(色拉油,橄榄油,只要不是有味道的油都可以) 50克
牛奶 60克
70克
低筋面粉 80克

蛋糕(烤箱家庭版)的做法  

  1. 鸡蛋分离,蛋清放在无水无油的盆里备用,蛋黄放在另一个盆里

  2. 除糖之外的所有材料加入蛋黄中搅拌均匀备用

    蛋糕(烤箱家庭版)的做法 步骤2
  3. 将蛋清用打蛋器打发,分三次加入白糖(我懒,两次就倒完了)

    蛋糕(烤箱家庭版)的做法 步骤3
  4. 将部分蛋清加入蛋黄糊搅拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清中翻拌均匀

    蛋糕(烤箱家庭版)的做法 步骤4
  5. 最后倒入模具后放入烤箱

    蛋糕(烤箱家庭版)的做法 步骤5
  6. 我的烤箱有四层,我放在中下层(记得烤箱预热哦)160度烤25分钟

    蛋糕(烤箱家庭版)的做法 步骤6

小贴士

我家烤箱偏热,要根据你家烤箱的脾气来哦!

我习惯在烤盘上垫油纸,这样方便脱模,但做完不太好看(^∇^)

欢迎宝宝们多多交作业,我们多多交流哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-11 14:03:13
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