无糖紫薯华夫饼·冰棍造型（1岁儿童餐）
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人做过这道菜
木子点点日食记
除去紫薯部分就是最基础的华夫饼，大人吃的话在打发蛋白那一步增加15g白砂糖，很松软。
用料
无糖紫薯华夫饼·冰棍造型（1岁儿童餐）的做法
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材料分别称重好，紫薯切片上锅蒸熟备用
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两个无油无水的盆，分别装蛋清和蛋黄。
✅蛋黄：加入油和牛奶搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀
✅蛋清：滴几滴柠檬汁，直接高速打发2—3分钟（照片漏拍了）
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图上是搅拌好的蛋黄糊，状态是很浓稠，加入打发好的蛋白就稀了。
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蛋黄糊和打发好的蛋白混合翻拌均匀，蛋糕机华夫饼盘预热，倒入面糊
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等待5分钟即可
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按方子做出来的华夫饼很柔软，接近戚风口感。到这一步就完成了普通华夫饼，下面凹造型开始啦～
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紫薯蒸熟，加入牛奶压成顺滑的泥
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装入裱花袋
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华夫饼修剪边缘，抹上紫薯泥，放上冰棒棍，盖上另一块华夫饼，用手压一压紧
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挤上紫薯泥（也可以用香芋，山药，红薯等等代替），装饰上谷物圈，冰棍造型的华夫饼就做好啦～
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用方形的早餐机做出来会更像哦
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配上蔬菜水果牛奶，好吃的早餐就做好啦
小贴士
🌱家有19年出生的龙凤小姐弟，每日更新姐弟三餐。
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🌱any_talk，备注下厨房
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