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简单菜粿皮

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紫珑玲的厨房  紫珑玲
上个作品是传统的做的法，工序复杂，见这么厨友喜欢，今天出个简单的做皮法，馅料可参照上个作品或者随个人喜好！

用料  

粘米粉 3碗
水 3碗
红薯粉或木薯粉 小半碗
油 适量

简单菜粿皮的做法  

  1. 把两种粉混合

  2. 把水烧开(100度)，倒进粉里，一边倒一边用筷子搅

  3. 搅拌均匀之后，再放点食用油一起揉，要使劲揉，揉个十几分钟，揉到粉团光滑，(揉越久皮越有嚼劲，这一步很重要)

  4. 揉好之后把它赶成薄片，包上馅料，就大功告成了！

    简单菜粿皮的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的简单菜粿皮

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-11 15:26:45
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