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芦笋炒虾仁

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鹿家私房菜的厨房  鹿家私房菜

用料  

芦笋 10根
虾 200g
鸡蛋 3个
盐 2克
生抽 2勺
十三香 1勺
蒜 3瓣

芦笋炒虾仁的做法  

  1. 生虾放入沸水（可加大葱、姜和料酒）中煮熟

  2. 薄壳取虾仁

  3. 芦笋去尾洗净后放入沸水中煮三分钟捞出

  4. 准备平底锅一个，热油后倒入打好的鸡蛋，炒熟后捞出待用

  5. 再加入适量油，放入蒜头，炒香后加入虾仁和芦笋，炒至发出香味时加入生抽两勺，十三香粉一勺，持续翻炒，最后加入鸡蛋，加一搓白胡椒粉，关火上菜！

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该菜谱发布于 2020-09-11 16:47:33
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