6寸熊猫生日蛋糕
5
人做过这道菜
衣上轻尘
用料
| 6寸戚风蛋糕胚 | 1个 |
| 1.鸡蛋 | 3个 |
| 2.玉米油 | 40克 |
| 3.牛奶 | 40克 |
| 4.细砂糖 | 15+25克(蛋黄糊+蛋白霜) |
| 5.低筋面粉 | 55克 |
| 6.玉米淀粉 | 5克 |
| 7.白醋 | 几滴 |
| 夹心+抹面奶油 | 300克 |
| 裱花奶油 | 250克 |
| 夹心水果 | 两样水果各一个即可 |
| 细砂糖 | 15+12克(两次奶油添加) |
6寸熊猫生日蛋糕的做法
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做蛋糕胚，戚风蛋糕正常做法，温度145度55分钟
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蛋糕分成3层备用
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水果切好备用
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加糖打夹心奶油+抹面奶油(外面还要裱花，抹面可以不用太工整，奶油要打硬一点)弄好放冰箱冷藏
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加糖打裱花奶油，打硬一点，裱花可分次装袋，其余放冰箱冷藏，手温也可提前用冰袋降温
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插入奥利奥饼干，生日插牌即可(嘴巴是用巧克力豆摆的)
小贴士
1.戚风蛋糕脱模时间太长，提前一天晚上烤蛋糕胚，第二天生日不紧张(一年只做一次生日蛋糕，手忙脚乱的😂)
2.动物奶油太容易化，需要冰箱冷藏蛋糕
3.生手奶油打发掌握不好，直接买1升的奶油，有多余总比不够好
2.动物奶油太容易化，需要冰箱冷藏蛋糕
3.生手奶油打发掌握不好，直接买1升的奶油，有多余总比不够好
