西芹炒腐竹

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立秋以后气温逐渐低了,本来想凉拌西芹腐竹 ,脾胃虚弱还是尽量不吃凉拌菜吧

用料  

西芹 3根
腐竹 20克
基围虾 10只
适量克
橄榄油 适量勺
白糖 适量克

西芹炒腐竹的做法  

  1. 基围虾提前提前清理干净,下水煮熟颜色变粉就可以捞上来备用。

    西芹炒腐竹的做法 步骤1
  2. 橄榄油下锅,放入基围虾西芹以及提前泡发三小时的腐竹切段,三分钟左右就可以出锅,出锅前放少量白糖提鲜,结束

    西芹炒腐竹的做法 步骤2

小贴士

腐竹一定要花时间提前泡发好,否则不容易熟,基围虾最好也提前处理一下,西芹如果怕不够嫩,买回来花时间一根根从根部撕掉老茎,这样吃起来口感很不错~粉嫩粉嫩😜😜

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-09-12 10:13:35
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西芹炒腐竹的答疑

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