【减肥美食系列】泰式甜辣酱&无油鸡米花

泰式甜辣酱的食材：
菠萝      180克
甜椒      1个（没有辣味且果肉厚，就是稍微有一丢丢贵）
朝天椒    1个（作为辣度来源，爱吃辣可以多加不能吃辣减少）
柠檬      2个（酸度来源）
Leafpure饴纯零卡植物代糖  18克
蒜        6瓣
盐        半小勺

无油鸡米花的食材在后面步骤里再写

【制作步骤】
1、菠萝切块，甜椒去籽切块，蒜去皮拍碎，朝天椒切圈，柠檬取汁。

2、甜椒块、蒜、朝天椒用清水煮开

3、煮开后，连同煮的水一并放入搅拌机中，再加入菠萝，一起打碎。

（煮的水大概倒80克左右就够了）

4、酱汁混合柠檬汁、代糖、盐大火煮沸后转中小火，熬煮约20分钟至酱汁浓稠即可。

泰式甜辣酱完成！放冰箱冷藏

接下来做无油鸡米花

【食材】
鸡胸肉一块
鸡蛋 1个
生抽2勺
蚝油2勺
料酒2勺
生姜一小块
黑胡椒粉一小撮（没有可不放）
淀粉 2勺
面包糠1包

【制作步骤】
1、 鸡胸肉洗净，切小块，生姜切丝
2、 放入生抽，蚝油，料酒，生姜丝，手指捏一小撮黑胡椒，腌制二十分钟

3、 准备好淀粉，面包糠，鸡蛋液。
腌制好的鸡胸肉依次裹面粉→蛋液→面包糠，然后摆到铺好油纸的烤盘上。

4、 烤箱200℃预热10分钟，中层放入鸡米花，烤15分钟（根据自己烤箱脾气来调整时间），完成！

无油鸡米花配上泰式甜辣酱，好吃不胖，又能解馋！