登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 家常绿豆糕

家常绿豆糕

0 人做过这道菜
收藏
灿灿-灿的厨房  灿灿-灿
这个配比低糖版的

用料  

脱皮绿豆 130克
黄油 20克
玉米油 10克
细砂糖 10克
麦芽糖浆 3勺
牛奶 150ml

家常绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆提前泡一晚上，蒸锅蒸1个小时

    家常绿豆糕的做法 步骤1

  2. 蒸至特别容易压扁就行了

    家常绿豆糕的做法 步骤2

  3. 破壁机放入蒸好的绿豆和牛奶150毫升，多打几遍，更加细腻，牛奶千万别放多，多了后面炒的时候累死

    家常绿豆糕的做法 步骤3

  4. 黄油和玉米油小火入锅

    家常绿豆糕的做法 步骤4

  5. 倒入绿豆泥，搅拌吸收黄油，略干的时候加入麦芽糖浆和白砂糖，让口感更均匀，也可以只放蜂蜜

    家常绿豆糕的做法 步骤5

  6. 这个状态就快成功了，加油

    家常绿豆糕的做法 步骤6

  7. 炒到绿豆泥成团不粘手的状态

    家常绿豆糕的做法 步骤7

  8. 用模具压出形状，就成功啦

    家常绿豆糕的做法 步骤8

小贴士

料理机牛奶可千万千万别加多

上传你做的家常绿豆糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-13 17:54:56
61 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


家常绿豆糕的答疑

关于家常绿豆糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负