酸豆角
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人做过这道菜
白云抱抱
和妹妹学的一道简单好吃的下饭菜，着道菜是我们家以及朋友都喜欢的菜，简单，好吃😋
用料
| 豆角 | 10斤 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒🌶️大蒜🧄姜 | 适量 |
| 矿泉水瓶 | 10个左右 |
酸豆角的做法
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制作酸豆角
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豆角买嫩一点的，两头摘掉
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洗干净沥干水分
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准备辣椒🌶️姜，蒜，
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豆角切成自己喜欢的大小，盐，辣椒🌶️大蒜🧄姜，都切碎放进去，不喜欢吃辣椒的可以不放，这些可以免掉，就豆角和盐就可以了
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都伴均匀装入洗干净的空瓶就可以了，放一周左右，看颜色，颜色黄一点了就可以倒出来，洗洗干净，放一点肉末辣椒炒一炒可以吃了
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瓶子最好选择这种口比较大一点的，好操作一点
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这是20斤的量，这样做的酸豆角，放一年都不会坏
小贴士
还有就是喜欢酸一点的少放一点盐，喜欢咸一点的多放一点盐，更具自己口味，如果觉得太酸或者太咸都可以泡一泡，还有就是打开盖子前一定要慢慢放气，小心别打到手
