拌山桔梗

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用料  

干山桔梗 100克
白醋 2汤勺半
白糖 2汤勺(满的)
味精 少半料勺
半料勺的一半
香油 1料勺
芝麻 1料勺
辣椒粉 1汤勺(满的)

拌山桔梗的做法  

  1. 把山桔梗放在盆中加水泡一夜。(我买的山桔梗是卖家撕完晾干的,直接加水泡就行)。

    拌山桔梗的做法 步骤1
  2. 把泡好的山桔梗洗净,挤净水。

    拌山桔梗的做法 步骤2
  3. 加入辣椒粉抓抖均匀。

    拌山桔梗的做法 步骤3
  4. 这是抓好后的样了。

    拌山桔梗的做法 步骤4
  5. 放入芝麻、盐、味精、香油、白醋。

    拌山桔梗的做法 步骤5
  6. 翻拌均匀,酸酸甜甜的山桔梗就拌好了,可以开吃了。

    拌山桔梗的做法 步骤6

小贴士

我用的是普通的白醋,如果用纯度更高些的可以适量减一些。
 
该菜谱发布于 2020-09-14 06:15:55
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