准备材料：蒜末、红油底料、事先调好的料汁、香菜、花蛤
花蛤进行吐沙，加入少量食用油和盐，花蛤吐的更干净
小火爆香蒜末
加入红油底料炒香
倒入事先涂好沙的花蛤，小火煸炒入味
盖上盖子，闷到花蛤，完全张开
已经完全入味的花蛤
小火收汁，放入事先煮好的碱面，倒入调好的料汁，小火🔥闷三分钟
收汁出锅，香菜点缀即可
上传你做的花蛤焖面
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