红豆鲷鱼烧

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没有机器,手动搅拌均匀也不难,只是机器可以省点力。
这个配方可以做14个。

用料  

低筋面粉 200克
泡打粉 5克
鸡蛋 2个
牛奶 140克
细砂糖 10克
蜂蜜 40克
玉米油 10克
蜜红豆(豆沙馅) 适量

红豆鲷鱼烧的做法  

  1. 先5分速度3打发鸡蛋和细砂糖。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤1
  2. 打发好的样子。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤2
  3. 加入牛奶、蜂蜜、油,30秒速度3。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤3
  4. 将低筋粉和泡打粉混合均匀。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤4
  5. 将粉倒入机器,30秒速度3。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤5
  6. 这步拍得晚了,剩不多了,打发好的面糊是有流动感的。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤6
  7. 机器上油预热。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤7
  8. 用勺子将面糊放入盘中约5分满,加上蜜红豆等你喜欢的馅料。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤8
  9. 再放入适量面糊盖住红豆。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤9
  10. 过10秒翻转机器30秒再翻正。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤10
  11. 一共烤5分钟。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤11
  12. 这个配方可以做14个。

    红豆鲷鱼烧的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-14 17:45:14
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红豆鲷鱼烧的答疑

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