奶黄馅

7 人做过这道菜
自己在家里做简单又快手的奶黄馅,可以做面包、奶黄包、月饼馅等。

用料  

纯牛奶 150克
细砂糖 50克
蛋黄 3个
低筋面粉 15克
玉米淀粉 15克
全脂奶粉 20克
玉米油 20克

奶黄馅的做法  

  1. 将纯牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、全脂奶粉一起放入盆中。

    奶黄馅的做法 步骤1
  2. 用打蛋器搅拌至无颗粒状态。

    奶黄馅的做法 步骤2
  3. 过筛入不粘锅中。

    奶黄馅的做法 步骤3
  4. 用中小火不停翻拌。

    奶黄馅的做法 步骤4
  5. 炒至抱团不粘锅不粘铲即可。

    奶黄馅的做法 步骤5
  6. 美味奶黄馅。

    奶黄馅的做法 步骤6

小贴士

玉米油可以换成等量的黄油

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

奶黄馅相关分类

该菜谱发布于 2020-09-14 20:02:51
2932 收藏


奶黄馅的答疑

登录查看全部15条答疑