奶油松露酱

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最近在西餐厅吃的炸薯条和沙拉都会配上这种松露酱,咸鲜香甜,但是量很少哈哈哈,所以自己捣鼓做来吃~成品基本无差别。

用料  

淡奶油 30克
沙拉酱 15克
白松露酱 15克
砂糖(可不加) 3克

奶油松露酱的做法  

  1. 没步骤,按量混合拿个勺子搅拌均匀就OK了。
    我买的低脂沙拉酱有点酸,所以加一点糖平衡一下,如果是正常沙拉酱或者不喜甜的人可以不加。

    奶油松露酱的做法 步骤1
  2. 亲测不放沙拉酱,直接白松露酱和淡奶油1:2混合,口味很淡,加糖后会好一些,是很单纯的甜口酱,没有混合了沙拉酱的层次丰富。

    奶油松露酱的做法 步骤2

小贴士

懒得称量就一把勺子两瓶酱各舀一勺就OK了,淡奶油看着给,调到略稀就可以,不用太精细~喜欢香味浓的可以再多加一点松露酱,不过放太多了贵,所以🌚🌚……
 

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该菜谱发布于 2020-09-15 09:36:39
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奶油松露酱的答疑

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