盐焗海鲜

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用料  

花椒 2块钱
粗盐 一包
花螺
罗氏虾

盐焗海鲜的做法  

  1. 不粘锅干锅炒一下花椒 炒到闻到花椒的香味 然后放粗盐翻炒

  2. 先焗了鹌鹑蛋 轻轻把蛋埋进去 最后再铺一层盐 盖锅盖 中小火 10分钟左右

    盐焗海鲜的做法 步骤2
  3. 夹出蛋之后 再翻炒一下盐 铺罗氏虾 直接盖盖子
    看到虾变红再等两分钟夹出(柠檬是为了好看放的)

    盐焗海鲜的做法 步骤3
  4. 再翻炒一下盐 把花螺尾巴朝下插在粗盐里面 放点姜片和柠檬去腥 然后盖盖子焗

    盐焗海鲜的做法 步骤4
  5. 摆盘就可以开吃啦~o(〃'▽'〃)o

    盐焗海鲜的做法 步骤5

小贴士

1.海鲜我都清洗过用厨房纸吸干水份
2.我用的是不粘平底锅 清洗方便
3.具体焗的时间按海鲜大小来看 我的花螺个头小 十分钟就好了
 
该菜谱发布于 2020-09-15 17:03:53
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盐焗海鲜的答疑

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