除土豆,所有蔬菜切滚刀块入铸铁锅
加蔬菜2倍的水,煮开后小火慢炖1-2小时。汤水分离,汤清亮透彻,用冰格冷冻保存成为天然味精(原谅我忘了拍煮好的蔬菜汤和蔬菜泥)蔬菜打成泥备用
牛肉末炒香后,之前的土豆🥔蒸熟压成泥,和蔬菜泥一起放进去,加酱油和咖喱块或粉,不断翻炒收干水份即OK
上传你做的蔬菜肉酱咖喱饭