韩式嫩豆腐汤
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人做过这道菜
凉凉凉凉凉凉宫
自用2人食
用料
| 白洋葱 | 半个 |
| 金针菇/口蘑 | 适量 |
| 花蛤 | 8-10个 |
| 二荆条辣椒 | 一根 |
| 蒜 | 6-8瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 韩式辣椒面（细） | 2勺半 |
| 韩式辣椒酱 | 1汤勺 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 韩式汤生抽 | 2勺 |
| 水 | 500ml |
| 牛肉粉 | 适量克 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肥牛/虾滑/肉末 | 多多益善 |
韩式嫩豆腐汤的做法
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菌菇和花蛤洗干净，焯水备用
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蒜切碎成泥，辣椒切段，葱切葱丝，洋葱切碎末。下锅油爆香。加肉丝的话这一步下锅跳
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加辣椒面（关小火或者关火），辣椒酱，盐，糖，生抽炒出香味，要干了就加水
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加适量水，牛肉粉，花蛤。过一会儿后加豆腐，菌菇。适当调整盐和生抽及其他调味料用量。
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加入肥牛虾滑等喜欢吃的肉类，滑两个鸡蛋，出锅
