奶酥皮月饼

黄油加入糖粉稍微打发，不用过度打发，颜色稍浅即可，加入炼奶，糖浆和鸡蛋液，

加入所有粉类一起混合均匀，每种粉吸水量不同，看情况，面团太湿的话加粉，太干则加鸡蛋液

烤好放凉的蛋黄包入冬翅，每个40克，我做的是63克的模具

皮23一份，逐个包入馅料，压模

压好模，预热烤箱200度，喷一点水在月饼表面，入烤箱定型5分钟

拿出来刷一层蛋黄液，轻轻刷一层即可，继续入烤箱中层，180度，烤10-15分钟，各家烤箱温度不同 ，自己看好，表面上色即可

蟹蟹奶酥皮月饼

来一波拍照

自我欣赏，

哈哈

来一个，冬翅蛋黄奶酥月，真的好香好酥

打包

装礼盒

可爱的小蟹蟹