外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕

7.9 综合评分
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✨哈喽!大家好吖!今天分享一份好吃到舔手指的脆皮糯米炸糕(在天津叫耳朵眼炸糕,以前经常排队去买来吃)外皮酥脆好吃,内心软糯香甜,糯唧唧的完全停不下来,喜欢的一定不能错过哈!

用料  

糯米粉 200克
温水 175克
白糖 10克
干酵母 3克
豆沙馅 300克

外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法  

  1. 酥脆软糯超好吃~

    外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法 步骤1

  2. 1⃣️、干酵母用温水化开,糯米粉➕白糖➕酵母水搅拌均匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20分钟
    2⃣️、豆沙馅分成10份,糯米团也分成10等份,包上豆沙馅、按扁

    外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法 步骤2
  3. 3⃣️、油温六成热(木筷子放进去冒小密泡泡)下入糯米团,小火炸至定型再翻面,炸至两面金黄色捞出即可!

    外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法 步骤3
  4. 🔔外皮酥脆内心软糯的糯米糕就做好了,秒光哦!快试试吧

    外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-09-16 20:26:43
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