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炒杂菌

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木梓0809的厨房  木梓0809

用料  

小杏鲍菇 4根
香菇 5个
白蘑菇 8个
白玉菇 一把
葱白 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
糖 少许
生抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量

炒杂菌的做法  

  1. 原料合照

    炒杂菌的做法 步骤1

  2. 除白玉菇外，所有菇类切片

    炒杂菌的做法 步骤2

  3. 姜切粗丝

    炒杂菌的做法 步骤3

  4. 蒜切片，葱白切碎

    炒杂菌的做法 步骤4

  5. 生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，加入少许水调成芡汁

    炒杂菌的做法 步骤5

  6. 热锅凉油，把姜，蒜片爆香

    炒杂菌的做法 步骤6

  7. 把所有菇类倒入锅中翻炒熟透，加少许盐，糖

    炒杂菌的做法 步骤7

  8. 炒制的过程中菌菇类会出水，倒入提前调好的芡汁勾芡，撒上葱白，出锅即可

    炒杂菌的做法 步骤8

  9. 成品

    炒杂菌的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-09-17 10:39:51
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