🔥滑嫩滑嫩的椒盐鸡腿‼️
1
人做过这道菜
大元元的小厨房
要是事情做得好，我们就会说“加个鸡腿”。今天我们只要上锅蒸就能得到一个好吃的鸡腿，简单易做，鲜嫩不油腻。
用料
🔥滑嫩滑嫩的椒盐鸡腿‼️的做法
-
1.鸡腿在正反面各划上几刀，方便入味，葱切成葱段，姜切成姜片。
-
2.碗中放入鸡腿，一勺酱油，一勺料酒，葱姜，按摩鸡腿，盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟。
-
3.一小勺盐，一勺花椒放入锅中，开中小火，用铲子不停翻拌，炒至盐变微黄，花椒炒出香味。
-
4.把盐和花椒放入鸡腿中，按摩鸡腿，让盐和花椒均匀的分布在鸡腿上。
-
5.锅中放入凉水，放入鸡腿，大火蒸25分钟。
-
6.出锅后，再撒入切好的葱花作为点缀。
小贴士
炒盐主要是为了激发花椒的香味，盐的用量可以根据自己的口味来调节，不用全部放入。
鸡皮含有较多的脂肪，担心肥胖的朋友，可以把鸡腿的皮剥掉再吃。
鸡皮含有较多的脂肪，担心肥胖的朋友，可以把鸡腿的皮剥掉再吃。
