土豆炖鸡

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相比新疆的大盘鸡,今天烧的这道家常菜简易了一些。鸡肉本身的肉质比较鲜,所以不用加更多的香料烹调也很美味

用料  

鸡腿 3只
土豆 3个
青红椒 各半个
大蒜 4-5瓣
5-6片
红辣椒 1个
生抽 3大勺
料酒 适量

土豆炖鸡的做法  

  1. 选用的鸡腿洗净后切块,用盐和料酒腌制15分钟左右

    土豆炖鸡的做法 步骤1
  2. 土豆、青红椒、姜蒜等分别切块,切片

    土豆炖鸡的做法 步骤2
  3. 起锅烧热下姜蒜辣椒爆香,下土豆翻炒

    土豆炖鸡的做法 步骤3
  4. 下鸡腿块翻炒,加适量料酒,酱油后盖上锅盖煮

    土豆炖鸡的做法 步骤4
  5. 约10左右后开盖下青红双椒再煮至用筷子能划开土豆后起锅装盘

    土豆炖鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-18 20:17:27
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