筑前煮

Name: 筑前煮
Ingredients: 只2-3鸡腿肉; 根半胡萝卜; 节半藕; 盒半魔芋; 适量荷兰豆; 3汤匙酱油; 1.5汤匙白砂糖; 1.5汤匙味淋; 1/3根牛蒡/脆山药; 2汤匙日式料酒/白酒; 适量水; 口味喜好添加一两朵香菇

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がめ煮(筑前煮）是筑前地区的家乡料理。是将鸡肉和胡萝卜、牛蒡、藕、香菇等用油炒，用砂糖、酱油来调味，炖煮把汤汁收干而成。。

用料

没买到牛蒡就用了脆山药，山药后加，避免煮太久。
没有日式料酒我用了点日常的白酒。
荷兰豆去筋过水一分钟后捞出装盘点缀，甜甜的也好吃。
ins上也有加了花刀的香菇，看着也不错
口味是偏甜的，小孩子应该比较喜欢

日式筑前煮煮煮方便面煮冻饺子煮菱角

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-18 21:07:44

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