麻汁油麦菜

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这是一道助睡眠的菜,发现好的就想和大家分享

用料  

油麦菜 1把
芝麻酱 3勺
半勺焯水/2克拌菜
1勺
酱油 1勺
味精 适量
量开水 小半碗
蒜末 2-3瓣切碎
所有调味可根据自己的口味加减

麻汁油麦菜的做法  

  1. 将油麦菜清洗干净,控干水分,切成手指长的段,煮开水加盐,焯水20秒捞出,控水装盘

    麻汁油麦菜的做法 步骤1
  2. 取一只碗,放入芝麻酱,加入适量盐,生抽糖,味精,然后分次加入适量凉开水,搅拌均匀

    麻汁油麦菜的做法 步骤2
  3. 姜蒜瓣切碎备用

    麻汁油麦菜的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的芝麻酱淋在油麦菜上,撒上蒜碎即可享用了,很清淡的一道凉拌菜

    麻汁油麦菜的做法 步骤4

小贴士

调芝麻酱的时候,一定要用凉白开少量多次加入,防止油水分离,调味盐糖生抽,根据自己的口味加减。
挑选油麦菜的时候要选翠绿色的菜叶。
失眠最怕这道菜了,安神静心助睡眠,隔三差五吃一次,一觉睡到大天亮,祝大家有个好梦😊
 
该菜谱发布于 2020-09-19 16:11:44
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麻汁油麦菜的答疑

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