将油麦菜清洗干净,控干水分,切成手指长的段,煮开水加盐,焯水20秒捞出,控水装盘
取一只碗,放入芝麻酱,加入适量盐,生抽糖,味精,然后分次加入适量凉开水,搅拌均匀
姜蒜瓣切碎备用
将搅拌好的芝麻酱淋在油麦菜上,撒上蒜碎即可享用了,很清淡的一道凉拌菜
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