韭菜什锦水晶蒸包

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这是这个快手早餐,连做带蒸半小时上桌,健康低碳水。

用料  

韭菜 200克
鸡蛋 1个
木耳 5朵
胡萝卜 1/4根
火腿肠 半根
饺子皮 20张

韭菜什锦水晶蒸包的做法  

  1. 鸡蛋加盐炒熟捣碎,凉凉

    韭菜什锦水晶蒸包的做法 步骤1
  2. 胡萝卜碎炒熟不加调味。

    韭菜什锦水晶蒸包的做法 步骤2
  3. 韭菜叶切碎(不要韭菜根茎),木耳泡发切碎,火腿肠切碎,混合晾冷的胡萝卜和鸡蛋碎,加盐,十三香,一大勺花生油,一勺耗油,混匀做馅。

    韭菜什锦水晶蒸包的做法 步骤3
  4. 饺子皮两三张一摞,正面幹两下,反面擀两下,再分成单张拿来包馅。

    韭菜什锦水晶蒸包的做法 步骤4
  5. 直接用皮包馅。皮边可以涂点水更好粘合。

    韭菜什锦水晶蒸包的做法 步骤5
  6. 包好马上蒸锅蒸,开锅后7分钟即可蒸熟。

    韭菜什锦水晶蒸包的做法 步骤6
  7. 蒸熟晶莹剔透,趁热吃吧!

    韭菜什锦水晶蒸包的做法 步骤7

小贴士

1.韭菜素包非常容易熟,沸水上笼屉蒸7-10分钟绝对熟了。
2.这个皮蒸熟了趁热吃嚼劲好吃。吃不完一定要盖起来,不然冷了变干就会很硬!
3,吃不完下次回锅再蒸要喷点水在皮面上,不然很难恢复柔软?
 
该菜谱发布于 2020-09-19 20:06:12
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