超懒人~无糖低脂低卡番茄肥牛巴沙鱼菜汤(可当汤也可当菜)

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八点就出门买菜,正好赶上海鲜打半折!买了爱吃的巴沙鱼和章鱼须,回来开始做午餐!无糖低脂低卡,适合各个年龄段食用!

用料  

西红柿 4个
金针菇 1把
巴沙鱼块 一大块
肥牛 500克
娃娃菜 一颗

超懒人~无糖低脂低卡番茄肥牛巴沙鱼菜汤(可当汤也可当菜)的做法  

  1. 番茄切成适合炒出汁水的小丁

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  2. 巴沙鱼块切片,加适量料酒,黑胡椒腌制10分钟左右

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  3. 金针菇,娃娃菜洗净,可以再切对半(忘记切了……)

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  4. 开水中加一勺料酒,放入肥牛焯水,洗净装盘备用

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  5. 锅烧热,放入少量橄榄油,润锅,切几颗蒜爆香,蒜粒呈金黄色时候放入番茄丁炒出汁水,可加点盐继续逼出汁水

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  6. 汁水弄的差不多的时候倒入适量开水(看吃的人数和想不想要汤多点),放入金针菇和娃娃菜(体积较大,先煮软变小)

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  7. 等焖煮的差不多再放入肥牛和巴沙鱼片(料酒先倒干净),混合下继续焖煮

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  8. 最后出锅前,看个人口味加盐,鸡精进行调味,再放上芹菜和香菜即可(芹菜和香菜非必须)

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该菜谱发布于 2020-09-20 12:57:22
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