健康小零食——玉米脆片

讲玉米面，面粉，盐倒入搅拌盆中，混合均匀

倒入油和水，用筷子或蛋抽搅拌成絮状，再用手揉成面团，包上保鲜膜室温下松弛半小时

取出面团，揉面半分钟左右，此时面团表面非常光滑，均分成两份，揉圆，松弛10分钟

案板上撒少许玉米面，取一个面团，按扁，表面撒少许玉米面，用擀面杖擀成厚度约1mm左右薄片（类似混沌皮，越薄烤出来越脆）

用模具压成小片，用刀切也可以

放入烤盘中，烤箱180度预热，将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤10分钟左右

烤好出炉，完全冷却后密封保存，口感硬硬脆脆越嚼越香，喜欢口感更丰富的可以沾一些喜欢的调味酱