紫薯 250 | 克 |
牛奶 80 | 克 |
糖 35 | 克 |
紫薯去皮切片,上锅水开后蒸20分钟左右
紫薯蒸熟后放入不粘锅中,加牛奶80g糖35g,开小火炒。做好以后我觉得甜度正好,因为紫薯本身有甜味所以糖放的不多,喜欢吃甜的可以多加糖。(可以加三到五滴柠檬汁或者白醋,会让紫薯陷颜色更漂亮。我家没有这两样,我加了柚子汁,加橙子或者橘子汁也是可以的。)
炒到紫薯陷不粘锅和铲子,能成团就可以了,我炒了15分钟左右,使用的时候分成小剂子做各种美食就可以了。一次使用不完可以放冰箱冷冻,使用的时候拿出来化冻就可以用了。