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南瓜火腿肠包

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莲蓉烘焙的厨房  莲蓉烘焙
一次发酵，简单方便。

用料  

中筋面粉 500克
南瓜（去皮） 350克
酵母 5克
食用油 15克
白砂糖 20克
盐 2克
火腿肠 3根（115克一根）

南瓜火腿肠包的做法  

  1. 南瓜切片蒸熟，打成泥，取300克南瓜泥（一定要等温度降至38度，不烫手时）加入酵母拌匀
    如果打好的南瓜不够300克，可以加点水，我加了25克

    南瓜火腿肠包的做法 步骤1

  2. 加入面粉+白砂糖+盐+食用油揉成软硬适中的面团

    南瓜火腿肠包的做法 步骤2

  3. 搓成长条

    南瓜火腿肠包的做法 步骤3

  4. 在火腿肠上缠绕几圈

    南瓜火腿肠包的做法 步骤4

  5. 放入蒸锅二次发酵至1.5-2倍大

    南瓜火腿肠包的做法 步骤5

  6. 冷水上锅，水开蒸10分钟左右，闷3-5分钟出锅

    南瓜火腿肠包的做法 步骤6

  7. 健康美味～

    南瓜火腿肠包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-09-21 16:57:32
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