榄菜肉末炒豆角
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人做过这道菜
Sophia_小厨
超级喜欢的一道下饭菜，以前到港式茶餐厅用餐，十有八九会点这菜，老贵了，要38元一份，而且只有这一半的份量！今天自己尝试做这道菜，买了一瓶橄榄菜5.5元，只用了2勺，3.5元豆角，8元瘦肉，连调味料，这道菜最多花了13.5元！当然茶餐厅要灯油火蜡人工铺租，也是没说的！只是自己做更有成就感😂
用料
榄菜肉末炒豆角的做法
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先把食材准备好
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豆角切粒备用
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瘦肉用绞肉神器绞碎，然后放胡椒粉生粉料酒蚝油白糖油搅拌均匀。备用
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薑及蒜切片备用。
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先炒肉末
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把肉末的水分炒干
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大概炒成这样就盛起备用。
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然后放薑片蒜片爆香，把豆角粒洒落锅里翻炒
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炒至豆角由黄色变成翠绿色，就把肉末倒回锅中继续翻炒。
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把豆角及肉末的水分炒干
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放两勺橄榄菜。
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方蚝油翻炒均匀
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就这样就完成啦，杠杠滴好吃，超级无敌好下饭
小贴士
整个步骤都说得很完整了，想不到有啥小贴示
