奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包
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人做过这道菜
我的五花肉太可爱
家里熬了很多豆，就打算物尽其用，做软欧包～我的主面团可以直接做面包叫：瑞士黑面包～
这款面包外皮有嚼劲，味道浓郁，面包心香弹柔软，搭配馅料口感层次极其丰富～
因为我在减肥，面团中加入了奇亚籽，馅料都是低糖无糖的～
这款面包的好处♥就是很好揉，手动挡简单成团，烘烤之后不易老化，因为表皮有嚼劲，面包心柔软锁水很好👌🏻
这款面包外皮有嚼劲，味道浓郁，面包心香弹柔软，搭配馅料口感层次极其丰富～
因为我在减肥，面团中加入了奇亚籽，馅料都是低糖无糖的～
这款面包的好处♥就是很好揉，手动挡简单成团，烘烤之后不易老化，因为表皮有嚼劲，面包心柔软锁水很好👌🏻
用料
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 255克 |
| 黑麦粉 | 45克 |
| 奇亚籽 | 15克 |
| 食盐 | 6克 |
| 脱脂奶粉 | 6克 |
| 干酵母 | 2.5克 |
| 蜂蜜 | 1克 |
| 水 | 180～204克 |
| 黄油 | 8克 |
| 馅料 | |
| 红豆沙 | 自己熬的无糖 |
| 白莲蓉 | 低糖 |
| 肉松 | 海苔肉松 |
| 表面装饰 | |
| 黑麦粉 | 筛子筛 |
奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包的做法
小贴士
做面包的好处就是可以随意搭配自己想要的东西～
水量因面粉吸水量自行增减既🉑
水量因面粉吸水量自行增减既🉑
