【食材】黄油50g、糖粉25g、鸡蛋液20g、低筋粉100g、奶粉30g
【做法】黄油放微波炉20秒,
加入糖粉刮刀拌匀;
加入鸡蛋液刮刀拌匀;
低筋粉过筛混合,刮刀拌匀;
奶粉过筛混合,刮刀拌匀;
面团一分为二,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻15分钟;
放上硅油纸,撒点低筋粉,把面团擀至平整,用模具压成卡通图案;烤箱预热上下温度150度10分钟,同等温度放入面皮烤15-20分钟。
建议随时关注烤箱,有点上色就可以取出,
黄油小饼干稍不留神就容易显焦色
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