5分钟/50度/速度5,清洗好牛排骨。
将刀头保护罩装入主锅;
加入牛排,萝卜(大段,不切块),洋葱,水1200克,设置99分钟/98度/小勺。中途可以开下盖将汤面上的浮沫捞出。
炖好后牛肉酥烂脱骨,萝卜中有牛肉的鲜,牛肉里有萝卜的香。
取汤碗一只,根据个人口味放入葱碎,盐,生抽,白胡椒
将汤倒入碗内拌匀调料,再放入牛排和白萝卜,白萝卜用刀划小。
原汁原味,我家孩子的长高汤。
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