登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 烤鲈鱼

烤鲈鱼

0 人做过这道菜
收藏
小西瓜2018的厨房  小西瓜2018
鲈鱼买太大，清蒸不好吃，于是拿来烤了

用料  

鲈鱼 1条
盐 5克
料酒 2勺
葱 5根
花椒 数颗
蒜 若干
生抽 2勺
姜 5片
豆豉 若干

烤鲈鱼的做法  

  1. 洗净剖开花刀，厨房纸擦干水分，抹适量盐

    烤鲈鱼的做法 步骤1

  2. 烤盘放锡纸，锡纸刷油放上姜片葱段，放上鱼再放几片姜，烤箱预热180-200℃，烘烤15-20分钟

    烤鲈鱼的做法 步骤2

  3. 调佐料，热锅烧油下葱花姜丝花椒干辣椒段炒香，加一勺干豆豉，加两勺料酒，两勺生抽，加适量热水（不要太多），加一点点糖

    烤鲈鱼的做法 步骤3

  4. 烤得差不多的鱼

    烤鲈鱼的做法 步骤4

  5. 调料倒入烤盘再放烤箱烤10分钟

    烤鲈鱼的做法 步骤5

  6. 可以根据香味判断是否烤好，鲈鱼挺好熟的，出炉后可再加点香菜碎增加颜值和香味

    烤鲈鱼的做法 步骤6

上传你做的烤鲈鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-22 16:45:11
16 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小西瓜2018的其他菜谱

大蒜炒鱿鱼

大蒜炒鱿鱼

小西瓜2018      0 做过
快手菜大蒜炒肉

快手菜大蒜炒肉

小西瓜2018      0 做过
青椒鱿鱼番茄酱

青椒鱿鱼番茄酱

小西瓜2018      0 做过
快手菜老豆腐

快手菜老豆腐

小西瓜2018      0 做过
豆豉鲫鱼

豆豉鲫鱼

小西瓜2018      0 做过

烤鲈鱼的答疑

关于烤鲈鱼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负