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广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸

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Viola-无牙的厨房  Viola-无牙
家乡这一口酸辣姜，走到天涯海角都会念念不忘，眼下正是姜牙鲜嫩的时期，终于忍不住自己做了一瓶，漫长等待中...

用料  

姜牙 3斤
小红米椒 100克或者随意
盐 适量
高度白酒 一瓶盖

广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸的做法  

  1. 洗姜牙太难了洗到劲椎病发作
    这一步必须一边流口水一边洗，才能成功🙄

    广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸的做法 步骤1

  2. 耐心晒姜牙，一天

    广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸的做法 步骤2

  3. 姜牙切成片片，辣椒切碎，放盐，要咸一点！像咸菜一样的盐度！倒一点高度白酒，搅匀搅匀五分钟，让盐和酒均匀裹在每一片姜牙上！

    广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸的做法 步骤3

  4. 玻璃瓶提前洗好晾干，白酒消消毒，然后装瓶！
    左边是辣椒酱😑

    广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的广西味道-流口水的酸辣嫩姜酸

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-22 17:24:40
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