除了椰蓉和黄油全部混合搅拌均匀。
过筛，主要是要把结团的糯米粉过筛。
加入黄油，小火加热不停的搅拌，直至黄油完全融化。
继续小火加热搅拌，在出现絮状物的时候倒入椰蓉。
继续小火加热不停翻拌，直至椰蓉馅报团，不沾刮刀。
取出放凉，30g一个搓团，约14个。放冰箱冷藏。
做的月饼1天回油
上传你做的柔软不散的椰蓉月饼馅
盧曉潔
