1、土豆中间横切放盘子里,蒸箱110度20分钟,然后拿出剥皮2、平底锅加入油,小火用勺子将土豆碾碎,加入少许水,让土豆不太干,然后加入少许黄油,因为家里没有牛奶,所以用了黄油,量一定要少3、加入多一点的水,加入芝士碎,直到芝士碎融化,加入盐、黑胡椒调味,加入火腿出锅
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