烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧

2 人做过这道菜

用料  

淡奶油 160克
25克
蛋黄 2个
炼奶 30-35g
蛋挞皮 9个

烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法  

  1. 蛋挞皮从冰箱拿出 摆盘

    烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法 步骤1
  2. 1、先可以开烤箱 200度预热10分钟左右
    2、所有材料:160g淡奶油「无需打发」+25g糖+35g炼奶+2个蛋黄一起丢在碗里搅拌均匀即可(手动打蛋器更方便 不用追求把糖全部融好)
    3、过筛两三次 加入蛋挞皮【第一次过筛,我会把残留糖,蛋黄的容器洗一遍再继续】

    烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法 步骤2
  3. 放入后200度25分钟 可以随时观察一下 有焦糖色了多留意 差不多也可以提前拿出来

    烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法 步骤3
  4. 完成后 等待一下拿出来 小心烫手

    烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧相关分类

该菜谱发布于 2020-09-24 09:34:29
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