快手黑椒安格斯牛仔骨
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人做过这道菜
白裙最喜欢
十分快手的一道菜，烹饪时长只需要10分钟，宴客的一道硬菜，女儿最爱这个黑椒牛仔骨，每次外出就餐必点，但是老母亲觉得外面的牛仔骨太多的嫩肉粉，于是买材料亲自下厨，获得女儿极度表扬，说再也不吃外面的牛仔骨了，没有肉味，没有家里的香。
用料
快手黑椒安格斯牛仔骨的做法
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生抽1勺，黑胡椒酱1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎，老抽小半勺，调成酱汁备用
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青椒洋葱切块后焯水沥干备用，可以用黄椒和红椒，颜色更好看
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牛仔骨切块，一块骨头一块肉
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厨房纸擦干牛仔骨表面血水，热锅倒入少许植物油，因为安格斯牛仔骨雪花较多，所以油只需要少量
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一面煎30秒，翻面后再30秒
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倒入酱汁和青椒洋葱翻炒均匀后出锅
