装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁
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人做过这道菜
Smiley吃遍宇宙
家里吐司快过期，想起了曾经在日本料理店吃过这样一道法式甜点，口感超级嫩
在油管上对比了好多食谱，有将吐司泡过夜的也有不泡过夜的
本人实践多回，感觉区别不大
👉🏻如果吐司是吸水性好的那种，泡过夜反而很容易糊烂
👉🏻如果是像法棍这种比较硬的面包，那就泡过夜吧
在油管上对比了好多食谱，有将吐司泡过夜的也有不泡过夜的
本人实践多回，感觉区别不大
👉🏻如果吐司是吸水性好的那种，泡过夜反而很容易糊烂
👉🏻如果是像法棍这种比较硬的面包，那就泡过夜吧
用料
装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁的做法
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两颗鸡蛋
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打散
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加入牛奶和砂糖搅拌 (因为后续加炼奶，所以没有放糖)
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平底锅放入黄油，小火融化
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厚吐司泡在蛋奶液里，我还撒了点肉桂粉
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浸透的吐司下锅，中火煎至底部金黄
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翻面，把另一面也煎金黄
（以上的蛋奶液只够泡三片厚吐司，我是强硬加了些牛奶，多泡了一片😈）
两面都煎金黄就可以出锅了
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下黄油，香蕉切片放入
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在香蕉表面撒上白糖或红糖
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香蕉翻面继续煎
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煎好的香蕉放在吐司上，撒上椰子片
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最后在表面淋上炼奶或巧克力酱
和香蕉、蛋奶的香味超级搭
超美味！！！
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里面非常松软绵密，奶香十足
