龙利鱼解冻洗净，吸干水份切片，加盐、胡椒粉、淀粉、鸡精，腌制；
皮蛋切片、芹菜切粒、蒜瓣切碎；
锅中加油，烧热爆香蒜末，加入鱼片，轻轻推动煸一下就可以、不用翻炒，加入少许水烧开盛出；
锅中放水、皮蛋，烧开；
把盛出的鱼片加入，再次烧开就关火，加盐、鸡精、胡椒粉调味；
将烧好的汤倒入放有芹菜末的汤碗中，淋上香油即可。
上传你做的皮蛋鱼片汤
味有天天有味
