茶和水的比例为1:50,可以泡也可以煮、但是本人更喜欢煮的,红茶用的是川宁伯爵红茶(黄色罐子)、红罐口味更适合做奶茶、有机会再分享奶茶~
柠檬洗干净、切片、耐心一片一片的用勺子或者捣棒按压果肉,千万不要碰到皮、会苦、青柠切两半就可以了,放入大容器中就ok了、ps:在碗里按压,挤出的汁水不浪费,一起倒入容器
红茶,水,冰糖一起放入锅中烧开后再煮一分钟,关火后不要动!关着盖子等到茶彻底凉透后过滤加入柠檬容器中!
如果着急的话可以关火后适当焖一会后过滤茶水,开盖放凉!但是一定不要有温度时加入柠檬容器、那样会有苦味!