准备好材料
吉利丁片提前泡软
慕斯圈用锡纸包好
黄油隔水融化
加入饼干碎中
拌匀
倒入慕斯圈压实，放入冰箱冷藏备用
牛奶加白糖煮至边缘冒泡关火
分几次加入抹茶粉中，搅拌均匀
加入吉利丁片，搅拌至融化
过筛两遍
放在冰水中，隔几分钟搅拌一次
直到浓稠状即可
淡奶油加糖打发至有纹路
加入抹茶液
翻拌均匀
倒入慕斯圈，放入冰箱冷藏至凝固
用吹风机围着慕斯圈吹几下即可脱模
白巧克力+抹茶粉隔水融化
缓慢的淋在蛋糕表面即可
成品图
图二
上传你做的抹茶巴巴洛瓦
茹絮的美食生活
